31 ธันวาคม วันสุดท้ายแห่งปี 2013

วันนี้วันสุดท้ายของปีนี้ เข้ามาอัพบลอคเสียหน่อยไม่งั้นเวลาผ่านไปแล้วย้อนไม่ได้อีก ชอบนั่งย้อนนึกไปว่าตั้งแต่เดือนมกราคมเราทำอะไรมาบ้าง ดีไหม ไม่ดีไหม แก้ไขอย่างไรดีคราวหน้า มีอะไรประทับใจ มีอะไรที่เสียใจไหม มันก็อัพแอนดาวน์มาทั้งปี มันก็ชีวิต จริงๆแล้วมันก็เป็นเรื่องธรรมดานะ เพียงแต่คนเราชอบคิดว่าเวลามันทุกข์มันไม่ธรรมดา มันต้องสุขถึงจะธรรมดา ก็เลยงัดข้อกันแบบนี้ จิตใจก็เลยหาความสุขไม่ได้เพราะรับไม่ได้ว่าเดี๋ยวมันก็จะผ่านไปอีกครา

และแล้ววันนี้ก็กำลังจะผ่านไป อีกสี่ชั่วโมงก็จะปีใหม่แล้ว แต่ที่เมืองไทยผ่านปีใหม่มาสองชั่วโมงแล้วล่ะ

วันก่อนไปมีตติ้งกับเพื่อนสาวหลายคนในฮอลแลนด์ ของกินอร่อยๆมากมาย เสียดายมีแค่กระเพาะเดียว ทั้งยัดท้้งดัน ได้แค่นั้น สาวๆชอบใจเค้กมากมาย หอบกลับบ้านกันด้วย น้องปูทำเค้กโรลมาสมทบ พี่โจชอบมาก เค้กเมียไม่กิน กินเค้กเพื่อนเมีย

เด็กๆเยอะแยะเลย

บรรยากาศริมบึงโขงบ้านน้ำเสื้อม

สวยๆกันทุกคน

คนนี้หน้าบานดีใจได้กินของอร่อย

ชอบภาพนี้จุง น้องเจี๊ยบถ่ายไว้ มีสายตาหวานเชื่อมพี่โจประกอบฉาก มองงี้ไปจนแก่นะ ฮึ่ม

วันนี้บ่ายๆเลยทอดโอลี่บอล แจกเพื่อนบ้านสองหลังเพราะมันเยอะเกิน กินคนเดียวอ้วนนะ ไปบังคับพี่โจให้กินด้วย ยังเหลือเยอะแยะ แต่ชอบทอด สนุกจัง

ปิดท้ายมื้อสุดท้ายของปีนี้ด้วยปิ้งย่างสองคน พี่โจชอบปิ้งๆย่างๆ เมียรอกินอย่างเดียว

ผ่านไปแล้วอีกปี ปีหน้าจะมีอะไรเกิดขึ้น ดีหรือร้าย ขอให้สติอยู่กับตัวตลอดไปเพราะถ้ามีสติ ก็มีสตางค์ เย้ย ไม่ใช่ๆ ถ้ามีสติก็จัดการได้ทุกอย่างไม่ว่าจะร้ายหรือดี ดาหน้าเข้ามาเถอะ

Brownie



นานแล้วที่ไม่ได้ทำบราวนี่เลย เพิ่งได้ซื้อพิมพ์ใหม่มาขนาดกำลังพอเหมาะสำหรับบราวนี่ แถมช็อคโกแลตในตู้เย็นก็แช่อยู่สักพัก ยังไม่มีการบ้านให้ มาวันนี้จัดเลยละกัน ได้หยุดสามสี่วัน ทำขนมให้เบื่อกันไปข้างหนึ่งเลย

หาสูตรบราวนี่บนอินเตอเนตที่ถูกใจจนได้มาหนึ่งสูตร ส่วนตัวชอบแบบหนึบๆเหนียวๆ คิดว่าสูตรนี้น่าจะโอเคน่ะ แต่เมื่อออกมาก็ยังไม่ถูกใจเสียทีเดียว รสชาติอร่อยใช้ได้ หน้ากรอบแต่ข้างในยังร่วนไปนิดนึง ขนาดว่าอบไม่นานเท่าเจ้าของสูตรนะคะ สงสัยต้องลองทำอีกหลายๆสูตรเสียแล้ว

เป็นเรื่องปกติที่กว่าขนมจะได้ออกมาลงตัวถูกใจตัวเอง ก็ต้องลองผิดลองถูก บางทีก็หลายครั้งกว่าจะเข้าที่ วันนี้แอบเห็นวอลนัทเหลือติดบ้านอยู่หน่อยเลยใส่ลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความมันให้กับบราวนี่ของเรา

อบแล้วสังเกตหน้าจะกรอบ 

ตัดเป็นชิ้นๆ

ภาพสุดท้ายแล้วค่ะ อันนี้ตัดเป็นชิ้นเล็กๆแบบให้ผู้ดีรับประทาน ผู้ดีนี่โชคร้ายจริง จะกินเยอะๆคนก็แขวะว่าไม่ใช่ผู้ดี เลยได้อะไรน้อยๆประจำ

สรุปว่า ยังหนึบไม่สะใจคนทำเลยค่ะ เดี๋ยวถ้าเจอแบบหนึบๆเหมือนข้าวตู จะเอามาลงใหม่นะคะ

2013 กำลังจะผ่านไปอีกปี

เดือนธันวาคม เดือนสุดท้ายของปีนี้ 2013 แล้วนะคะ ปีหนึ่งๆผ่านไปเร็วจริงๆ นั่งนึกย้อนไปเมื่อต้นปีว่าทำอะไรมาบ้างแต่ละเดือนๆแล้ว เหมือนผ่านไปเมื่อวานนี้เอง เดือนนี้ได้หยุดหลายวัน ก็รื้อของในตู้มาดู บางอย่างใกล้ถึงวันหมดอายุ ก็เลยต้องเปิดเตาจัดการของเก่าก่อนจะหมดปีนี้ดีกว่า

นี่เลย ชาเขียว อุตส่าห์หอบหิ้วมาจากเมืองไทย ไม่ได้ทำเสียที วันก่อนว่างๆ เลยจัดการชิฟฟ่อนชาเขียวสักก้อน สูตรแม่ปูขาเก อร่อยเนื้อแน่นๆ

พอดีว่ามีอัลมอลด์เคลือบคาราเมลเหลือติดตู้ ก็เลยโรยไปเสียด้วยเลย อืม เพิ่มรสชาดให้เข้มข้นไปอีกหน่อย เดี๋ยวตัดเนื้อในดูนะ

รสชาดหวานกำลังดีเพราะลดน้ำตาลลงไปจากสูตรเดิม เนื้อนุ่มๆ ไม่เบาเกินไม่แน่นไป ถูกใจมากๆ มีโกโก้ร้อนสักแก้วหรือชาเขียวร้อนๆ เข้ากั๊นเข้ากันค่ะ