สารพันชิฟฟ่อนหน้าบัตเตอร์ครีม

สาวไทยที่มาอยู่ฮอลแลนด์ต่างเบือนหน้าหนีเค้กที่นี่กันเป็นแถว แล้วก็โหยหาเค้กไทยๆแบบเนื้อนุ่มๆหน้าบัตเตอร์ครีม เราเองก็ชอบทำค่ะแต่ไม่ชอบทานสักเท่าไร ทานได้สักชิ้นเล็กๆ แต่เพื่อเป็นการเอาใจแฟนคลับเพื่อนพ้องก็เลยทำมันแต่หน้าบัตเตอร์ครีมนี่ล่ะค่ะ ขืนทำหน้าอื่นไม่มีคนกินแล้วจะทำไงละเนี่ย

การบีบลายยังไม่มีสมดุลสักเท่าไร คนที่มีปัญหาเรื่องสมดุลนี่คงดูแล้วอาจจะเวียนหัวและเกิดอาการหงุดหงิดได้สักหน่อย นี่เป็นแผนของคนทำเค้กเองค่ะ (ซะเมื่อไร) จริงๆแล้วยังไม่ค่อยชำนาญ ควรจะวางแผนก่อนว่า อะไรจะอยู่ตรงไหน

เพื่อนคนนึงตั้งชื่อว่า เค้กสวนดอกไม้ อืมมม ชอบชื่อนี้จังแต่ดอกไม้น้อยไปหน่อย

อันนี้ก็ง่ายๆลายดอกไม้เขียว-ชมพูในดอกเดียวกัน

อันหลังนี้แต่งด้วยแยมแอพพริคอตเล็กน้อย หัวใจสีเหลือง อันนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการเมืองใดๆนะคะ อิอิ การแต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมนี่มันสนุกตรงได้บีบๆๆๆๆนี่ล่ะค่ะ แล้วก็มีลุ้นระทึกไปด้วยว่าจะออกมาเช่นไร ให้ทำซ้ำอีกก็ไม่ได้อย่างเดิมแน่ๆ แหะ

เค้กวันเกิดของคุณสามี

ช่วงหน้าหนาวนี่ช่างน่าเบื่อจริงๆเลยล่ะค่ะ ปลูกต้นไม้เล่นดินก็ไม่ได้ ต้องหันมาหาฮอบบี้ในบ้านแทน ช่วงนี้เลยขยันทำเค้กบ่อยหน่อย ขอเอารูปมาลงแต่ไม่ได้มีวิธีการทำนะคะ เพราะเราเองก็ทำดีมั่งเสีงมั่ง ตามดวงบ่อยๆ อิอิ

เค้กสามก้อนนี้ทำไปให้สามีเลี้ยงเพื่อนร่วมงานค่ะ เจ้าของวันเกิดก็ต้องเลี้ยงเพื่อนร่วมงานผลัดกันไป มีของสามีนี่แหละค่ะที่เป็นโฮมเมดเค้ก นอกนั้นเค้าก็สั่งร้านรวงกันเสียส่วนมาก แต่แปลกดี พวกเขากลับชอบเค้กโฮมเมด แซวสามีเราเรื่อยๆว่าเมื่อไรจะถึงวันเกิดเสียที

อันนี้เป็นชิฟฟ่อนแต่งด้วยครีมชีสและมาซิแพนค่ะ

อันนี้เป็นเครปเค็ก สูตรจากแม่ปูขาเก แต่ว่าเราใช้วิปครีมปาดแทนคัสตาร์ดครีมเพราะว่าเกรงว่าจะกินไข่กันเยอะเกินไปน่ะค่ะ ราดด้วยสตรอแบรี่ซอส อร่อยดีค่ะ มีรสเปรี้ยวมาตัดกับความหวานมันของเค้ก

ส่วนอันนี้ก็ชิฟฟ่อนเค้กแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมและชอคโกแลตที่หล่อเอง แต่งไปแต่งมาชักมั่ว มีทั้งหัวใจ เหลี่ยม กลม และช้อนอีกต่างหาก ไม่ได้เข้ากันเล้ยยยย